Od zamjene mesa

Ako ste cijeli život jeli uz tradicionalnu hranu, tijelo je naviklo na određene okuse i mirise. I za jedan dan um će biti teško promijeniti. U bilo kojem trenutku, možda ćete htjeti nešto pojesti iz stare prehrane. Ako namjerno odbijaš meso i shvatite kako je proizveden, ali samo vam okus čuva, onda morate znati sve mogućnosti, a ne zamijeniti meso kako u okusu tako iu svojstvima.

Zamjena mesa povrća

1. Mjestve - leća, mung grah, slanutak, grašak, grah, soja. A leće i bijeli grah nalikuju piletini. Crveni grah i soja su govedina. Od mahunarki možete napraviti ukusne veganske kriške , vrlo slične mesu. Dovoljno je dodati začin za meso ili piletinu i dobit ćete cijeli jelac. I oni su napravljeni vrlo jednostavno, pa čak i bez jaja: umak od mahunarki, brašno od integralnog pšenice, biljno ulje, začin, luk, češnjak. Kuhajte kriške i pržite ih s dvije strane. A ako napravite umak rajčice i češnjaka, tada ćete dobiti više zadovoljstva.
2. Meso od soje. Prodaje se u mnogim trgovinama - izgleda kao krekeri. Postoje različite veličine, za različita jela. Od ove, možete napraviti punu komad mesa, i okus i dosljednost. Proces pripreme je jednostavan: prvo, meso od soje treba kuhati, na primjer s lovorovim lišćem ili drugim ukusnim jelima, a zatim pržiti lukom i začinima. Možete peći u pećnici ili jesti kuhano. Ako umak pripremite i pomiješate s ukrasom, meso se gotovo ne razlikuje.
3. Seitan - ova jela koja se dobiva od bijelog brašna, ispiranjem škroba. Izgleda kao svinjetina bez masnoće. Kako kuhati: tijesto je pomiješano s brašnom i vodom, a zatim je isprano ispod slavine, dok se stalno istezanje. Učinite to dok tijesto ne postane žućkasto. Sada se preostala masa mora kuhati u začinima, ohladiti i kuhati različite jela od mesa - pržiti, ispeći, napraviti šiške, odreske, itd. Ispada vrlo delikatna i ukusna zamjena za meso.
4. Gljive. Za promjenu, to je to. Možete staviti van i pržiti, ispeći, zlata, kolačiće, kiselinu itd. Naravno, gljive imaju vlastiti ukus, ali ako ih pržite lukom, dobit ćete dobru alternativu mesu.

Netko može reći da zamjena okusa mesa - to je laganje da je bolje jesti komad mesa. Ne slušajte nikoga - to je vaš izbor i odlučite što ćete jesti i kako se osjećate. S vremenom se vaše tijelo prilagođava, a zamjene su potrebne za vrijeme perestrojke psihe. Nemojte žuriti. Jedite sa zadovoljstvom i koristite!