Danas ima puno rafiniranih, konzerviranih i brze hrane. Bijeli brašno i šećer postali su temelj prehrambene industrije. No srećom, svaki štetni proizvod uvijek može biti zamijenjen korisnim. Razmotrimo što zamijeniti štetne proizvode .
Kako zamijeniti štetne hrane
Na lijevoj strani ću napisati štetni proizvod, a desno njegove korisne zamjene:
- Bijeli brašno - cjelovita pšenica, raž, heljda, kukuruz, zobeno brašno.
- Bijeli šećer - nerafinirani šećer od šećerne trske, javorov sirup, kokosov šećer, šećer od grožđa, agave sirup, sirup od artičkoga artičoka, stevia, med kvalitetnoga.
- Rafinirano ulje je nerafinirano. Možete kuhati na vodi ili paru. I ispeći u pećnici, a zatim dodati maslac.
- Kravlje mlijeko je bilo koje povrće mlijeko. Na tu temu postoji članak nego zamijeniti mlijeko .
- Meso - sojino meso, seitan, tofu, gljive. Postoji cijeli članak nego zamjena mesa .
- Kobasice - tofu s različitim okusima, sir od orašca sa začinima, sojino kobasice.
- Sir - tofu, sir od orašastih plodova.
- Margarin - izuzeti. Za pečenje to nije potrebno.
- Maslac - nerafinirano biljno ulje ili kokos krema debele konzistencije.
- Konzervirana hrana - prirodni proizvodi.
- Kolači i kolači - domaći kolači, suho voće, voće.
- Soda - jednostavna voda, svježe stisnute sokove, biljni čajevi, glatke. Pijte bolje 20 minuta prije jela i 2 sata poslije. Ne bi trebalo oprati, ako to zaista želite, onda s običnom vodom.
- Sladoled - domaći voćni sladoled (smrznute bobice s bananom ili jednostavno zamrznuta banana), sladoled od kookusa, voćni led, sladoled od soje.
- Kava - cikorija, kerob, puer ili zeleni čaj. Nakon kave je bolje piti čašu vode kako bi se spriječila dehidracija tijela. Puer i zeleni čaj također sadrže kofein, ali ne djeluju tako drastično kao kava.
- Alkohol - isključiti.
- Majoneza - pripremite domaću (npr. Sjemenke suncokreta) ili barem kupite mršav.
- Ketchup - domaći umak od rajčice s češnjakom i začinima ili napraviti domaći ketchup od paste od rajčice.
Umjesto prženja najbolje je kuhati za par, ispeći u pećnici ili kuhati. Umjesto brze hrane uzmite kontejner s domaćom hranom ili pronađite dobar kafić. U idealnom slučaju, kupite farme ili ga uzgajajte sami.
Sada gotovo zamislite što zamijeniti štetne proizvode. Kako bi pojednostavnili sve, dat ću vam pet osnovnih pravila za zdrav stil života: krećite se više, budite manje nervozni, smijete se više, popijte dovoljno vode i svakodnevno jedite svježe voće i povrće. Budite zdravi!
