Kako zamijeniti životinjske bjelančevine

Najuzbudljivije pitanje za svakoga tko želi postati vegetarijanac ili vegan je kako zamijeniti životinjske bjelančevine . Želim da svi budu sretni, nema ništa nezamjenjivo u životinjskim bjelančevinama, inače, u biljnoj hrani, sve što osoba treba. Ja to mogu procijeniti iz mog 6-godišnjeg veterinarskog iskustva, supruga i sina, koji je sada 1 godinu i 8 mjeseci.

Sve priče o užasima nameće društvo, jer nitko ne želi razmišljati ili se bojati. S jednakim uspjehom bilo je moguće napraviti heljda nezamjenjiv proizvod, napadati s oglašavanjem sa svih strana i reći u svakom kutu da bez heljde ne rasteš. Ali ovo mjesto je uzelo meso i životinjske proizvode. Svatko je tako naviknut na proizvode životinjskog podrijetla da čak i ne razmišljaju o štetnosti i svrhovitosti zamjene životinjskih bjelančevina.

I sad ću nabrojiti ono što je lako zamijeniti životinjske bjelančevine.

Biljni proizvodi s visokim sadržajem bjelančevina podijelit će se u sljedeće kategorije: orasi, sjemenke, mahunarke i žitarice.

1. Orašasti plodovi. Sve što vam se sviđa i na džepu: orasi, bademi, lončići, cedrovi. Kikiriki se odnosi na mahunarke, ali se smatra da je orah. Usput, to je najjeftiniji i sadrži 100 gr. gotovo 30gr. proteina.
2. Sjemenke. Najčešći: suncokret, bundeva, sezam. Sjeme za praktičnost bolje je samljeti u miješalici i izraditi tijesto od njih.
3. Mjestve: soja, grah, leća, mung grah, grašak, slanutak. Šampion u sadržaju bjelančevina je soja, ali svakodnevno konzumirajem soje, posebno za muškarce, ne smanjujem testosteron i 98% GMO soje s štetnim gnojivima. Mravci, u kombinaciji s žitaricama, u potpunosti zadovoljavaju potrebu za aminokiselinama. Grah prije kuhanja je bolje natopljen, tako da će štetne tvari otići, imat ćete manje kuhati, a struktura će biti mekana.
4. Žitarice: heljde, riža, proso, zob, kukuruz, ječam. Ponavljat ću da u kombinaciji s grahom daju punopravni protein. Najbolji rog, po mom mišljenju, je heljda, tk. ne oplodi se kemijom, ne sadrži gluten i ima potpun profil aminokiseline. Ali ovo se odnosi na zelenu heljdu . Klasična heljda u poduzećima podvrgava se toplinskoj obradi, zbog toga što ima smeđu boju.

Iz svega gore navedenog, možete pripremiti tisuće različitih jela od kolača do pilafa pa se pitanje kako zamijeniti životinjske bjelančevine odmah nestane.

Obratite pažnju na pravoslavni brz, u ovom trenutku u kafiću i trgovinama postoji mnogo vegetarijanskih jela i proizvoda. Općenito, sva jela koja sadrže životinjske proteine ​​se lako zamjenjuju.