Kako kuhati kokosovo mlijeko

Prirodno kokosovo mlijeko može se lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam mješalica, gaza i posudu s poklopcem za pohranu. Prije, za pripremu mlijeka, kokos mora biti otvoren i piti kokosovu vodu iz njega. Da biste to učinili, pročitajte članak Kako ispucati kokos kod kuće . Kao rezultat toga, trebali biste imati pulpu kokosa, od kojeg trebate napraviti kokosovo mlijeko .

Kako napraviti kokosovo mlijeko u vašem domu

Ako imate snažan mješalicu, možete koristiti velike komade celuloze, ako mješalica nije jako moćna, onda je bolje rezati velike komade u male komadiće.

Stavite komade u miješalicu, ulijte vodu. Približan omjer pulpe i vode je 1: 3. Točna količina vode mjeri se eksperimentalno, ako želite da mlijeko bude tanji, zatim manje vode, ako je lakše, a zatim više vode.

Uključite miješalicu i pretvorite sastojke u više ili manje homogenu masu. Tjestenina vam vjerojatno neće uspjeti, jer su čestice kokosa čvrste. Od njih, onda izradite kokosove strugotine.

Sada moramo odvojiti tekućinu, jer nam je potrebna gaza, koja se može kupiti u bilo kojoj ljekarni. Stavili smo gazu preko dubokog tanjura i sipali smo kokosovu masu. Onda okrećemo gazu u vrećicu i silom istisnemo preostalu tekućinu. U vrećici ćete imati kokoseve strugotine, koje morate malo sušiti ili u pećnici na temperaturi ne više od 40 stupnjeva s otvorenim vratima ili stavite ploču na vruću bateriju. Čuvajte je u spremniku s zatvorenim poklopcem pri sobnoj temperaturi.

Mlijeko iz duboke ploče ulijeva se u bilo koji spremnik s poklopcem. Mlijeko se može zasladiti dodavanjem meda ili bilo kojeg povrća sirupa (šećer od grožđa, sirup agave, rajčica artičoke, javorov sirup, šećer od šećerne trske). Čuvajte ovo mlijeko u hladnjaku ne više od 3 dana, inače će postati kiselo. Prije uporabe, spremnik s mlijekom treba dobro potresati jer će površina biti formirana kokosovog ulja.

Sada znate kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće. Mlijeko se može dodati čajevima, glatkim tijelima, sladoledu ili piti. To je ukusno u sebi, čak i bez zaslađivača. Bon appetit!