sirovo slaninu

Pileći sirovi meso [recept]



Recept za ove kriške slučajno se pojavio kad sam pripremala sok od mrkve i kupusa. Nakon što su ostali kolači i bacili je šteta, pa su postojale pržene mesne prereze .

Recept za sirove hrane

Ono što nam treba:

  • Torta od kupusa i mrkve (otprilike 50/50, više kolača, više će kolačići ispasti)
  • Svježi bosiljak (1 velika hrpa)
  • Cilantro (prikladan koromač ili peršin, sve možete zajedno)
  • Laneno ulje
  • Bundeve sjemena 50 g (mogu se kuhati bez njih)
  • Crveni luk (1 srednja žarulja)
  • Sezam za prskanje
  • More ili himalajska sol po ukusu (nisam dodala)

Sjemenke bundeva trebalo bi natopiti unaprijed oko 6 sati prije kuhanja, samljeti u mješalici na stanje žbuke.

Sada iscijedite sok od kupusa i mrkve. Ako nema sokovnika, režite sve na finom gratetu iznad gaze, a zatim uzmite gaza s rešetkom i stisnite sok u kontejner. Sve što ostaje u gaze i jede kolač.

Izrežite fino bosiljak, zelje, luk i dodajte kolač. Dodajte laneno ulje 2, 3 žlice, sjeckani sjemenki bundeve i sol.

Sve temeljito miješamo rukama, navlažimo vodom ili žlicom sve dok se ne dobije jednolična masa. Izrađujemo kruške (bez obzira na oblik koji želite), stavite ih na tanjur i pospite sezama sjemena. Ako vam se stvarno sviđa sezam, možete ga dodati izravno u tijesto. Pokrijte s folijom za hranu i ostavite da se natapite oko sat vremena. Skuhati od sirovog mesa su spremni! Bon appetit!

recept receptura sirove hrane



Napravite svijet bolje! Dijelite u društvenoj mreži. mreža, to je tako jednostavno :)

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *