Danas ću vam reći recept za ukusne veganske kriške, pripremljenu od moje supruge. Za okus vrlo sličan s meso mesa, samo natječaj i niske masnoće. Takve veganske kriške mogu se dodati u hamburger ili koristiti kao punjenje za pita. Osnova receptora je zelena leća.
Recept za veganske kruške
Trebat ćemo:
- 300 grama zelenih leća
- 1 med. Luk
- 1 srednje kuhano krumpir
- Začini: crvena, slatka paprika, granulirani češnjak (mogu biti svježi)
- Pšenično brašno (cijelo zrno gorko)
- Rafinirano biljno ulje
- sol
- Okus greena
Za noć smo namakali leće. Ujutro ga isperemo. Zatim kružite kroz meso brusilicu zajedno s lukom. Kuhamo krumpir, slomimo ga i dodamo u nadjev. Zatim tu su i začini: crvena, slatka paprika, granulirani češnjak, sol, sva povrća za okus. Onda formijemo kolače s vlažnim rukama, možemo se kotrljati u brašno, tako da se ne držimo u tavi i pržimo u biljnom ulju dok ne kuhamo.
Sjeckani se mogu jesti hladno, jednako su ukusni.
Pokušali smo kuhati u pećnici, ali ispada suha i ne tako apetitna. Ako ne jedete prženu, probajte, možda vam se sviđa. Prilikom prebacivanja na veganstvo, takvi krekeri jednostavno su spasenje. Vrlo su hranjive i samo se svježe povrće može koristiti za ukrašavanje.
Umjesto leća, možete uzeti grah, slanutak ili mung grah.
![Veganski kolačići [recept]](../wp-content/uploads/2017/03/veganskoe-pechenie-150x150.jpg)
