Veganski palačinke

Svi dolazimo od djetinjstva, a mnogi od nas podsjećaju na hranu, osobito kada je kuhana moja baka. I kao jutarnji palačinke ili fritters s pekmezom. Ali vrijeme prolazi i želite osjetiti okus djetinjstva, ali bez puno štete zdravlju. Zbog toga su veganske palačinke savršene , a danas ću vam reći jednostavni recept, naravno bez mlijeka i jaja, pomoću integralnog brašna i šećerne trske.

Recept za veganske palačinke

Trebat ćemo:

• 2 šalice integralnog brašna (bilo koji brašno će učiniti)
• 2, 3 žlice šećerne trske (ili drugog zaslađivača)
• Prstohvat soli
• 1 žličica praha za pecivo
• 4 žlice suncokretovog ulja (možete imati još jednu)
• Jednu i pol čaša vode kako bi tijesto, poput guste kiselog vrhnja
• Možete dodati vanilije.

Tijesto bi trebalo dobiti gustu, pa uliti u vodu postupno. Za slatkiše probajte tijesto za okus. U svakom slučaju, veganske palačinke su bolje napraviti nezaslađen, jer tada ćete i dalje jesti s pekmezom ili čokoladnom tijesto.

Na grijanoj tavi dodajte 1 žlicu biljnog ulja i počnite jesti fritters. Da biste napunili tijesto u tavu, žličica je prikladna. Prve fritule će biti pržene duže, a slijede brže. Pazite da ne izgorite. Ako se tijesto okreće tekućinom, dodajte više brašna. Palačinke se lakše pripremaju od palačinki, jer su manje i lakše se preokrenuti. Gotovo je nemoguće pokvariti fritters.

Ovaj članak govori o receptu za jednostavne veganske palačinke, ali možete uključiti fantasy i dodati uglađeno povrće, bobice, kakao. Možete kuhati tikvice, mrkvu, repu, kupus, bundeve, krumpir ili kriške od luka. Možete pripremiti ili miješati nekoliko povrća.

A kad kažu da je vegetarijanska ili veganska dijeta malo, jako me iznenađuju, jer znam da se granice otvaraju pri prelasku na ovu vrstu hrane. Pripremite veganske palačinke za svoje najmilije i neće ni primijetiti razliku između "klasičnih" palačinki. Štoviše, svatko je navikao da ih jede s nečim, obično s kiselim vrhnjem ili džemom. Ali mislim da znate da postoji i veganski kiselo vrhnje :) Zato ugodan apetit!