Vegetarijanstvo je odbijanje jesti meso životinja iz raznih razloga (etički, duhovni, zdravlje, okoliš). Postoje vrste takve hrane. I danas ću vam reći kakve vrste vegetarijanstva postoje i koje je njihovo značenje.
Vrste vegetarijanstva
U svakom obliku, isključeno je meso svih životinja, ribe i plodova mora.
- Lakto-ovo-vegetarijanstvo je najskuplji tip u kojemu je dopuštena uporaba mlijeka, jaja i meda.
- Lakto-vegetarijanstvo - jaja su isključena iz prehrane. Mlijeko i med ostaju.
- Ovo-vegetarijanstvo - možete jesti jaja i med. Mlijeko je isključeno.
- Veganstvo je najstroža vrsta vegetarijanstva, svi su životinjski proizvodi isključeni, uključujući i predmete s dijelovima životinja (koža, krzno, pahuljica, masti, itd.).
Postoje vrste u kojima je dopušteno korištenje ribe i plodova mora. Ali ovo je teško nazvati vegetarijanac, jer je meso meso, životinjski protein je životinjski protein.
Sir se ne može koristiti u svim tipovima, mnogi sirevi sadrže životinjsku životinju životinjskog podrijetla - ona se proizvodi od želuca životinje. Potrebno je za kvasce sira. Ali sada se sve više i više sireva proizvode pomoću mikrobnog enzima, tj. starter iz mikroorganizama. Još je bolje kupiti sir s minimalnim sastavom i bez kvasca, na primjer Adyghe sira. Ili napraviti domaći sir iz kvalitetnog mlijeka.
Drugi skriveni element životinjskog podrijetla je želatina. Izrađena je od kostiju životinja. Može se zamijeniti biljnim analogom - agar-agarom. Ovo je ekstrakt od algi. Ponekad je dodana želatina za zgušnjavanje jogurta i drugih mliječnih proizvoda. Zato pažljivo pročitajte sastav svih proizvoda.
Usput, hematogen je napravljen uz upotrebu goveđe krvi, au gumi za žvakanje mogu se naći proizvodi životinjskog podrijetla.
Mnoge vrste kozmetike se testiraju na životinjama, a životinjskim proizvodima se dodaju, na primjer, masnoća morskog psa prisutna je u sjenama, ruž za usne ili ulja za kupanje, povraćanje kitova u parfemu radi poboljšanja mirisa (Chanel br. 5), ribljih vaga (guanina) u šamponima i lak za nokte, itd. Stoga, odaberite etičku kozmetiku, bolje eko.
Bez obzira na vrstu vegetarijanstva koju odaberete, u svakom slučaju donijet ćete velike prednosti za svoje zdravlje i svijet oko sebe.
